Поделиться
«Царский пир!» — часто говорят о богатом и щедром застолье. Но как на самом деле проходили трапезы русских государей? Чем отличались праздничные пиры от повседневных обедов?
Ярким примером могут послужить трапезы царя Алексея Михайловича. В XVII веке царские пиры были не просто застольями, а частью государственного церемониала. Особенно это касалось приёмов иностранных послов, которые по возвращении домой рассказывали о богатстве и укладе Московского государства. Именно благодаря их воспоминаниям до нас дошли подробные описания царских трапез. Самые большие пиры происходили, как правило, после венчания на царство. Церемония совершалась в Успенском соборе Кремля. А столы накрывали в Грановитой палате — главной трапезной московских царей. Царь жаловал присутствующих хлебом, солью и вином. Затем подавались яства. Их количество доходило до нескольких сотен: холодные блюда, супы, мясное, пироги.
А вот некоторые блюда из меню обеда в честь прибытия польских послов, устроенного царем Алексеем Михайловичем в 1667 году. Гостей потчевали жареными тетеревами со сливами, индейкой под шафранным соусом, лебедями и бужениной. Завершали трапезу сладкие угощения. О десертах, которые поражали воображение, можно судить по записям о царском застолье в честь рождения сына Алексея Михайловича и царицы Наталии Кирилловны, царевича Петра Алексеевича, будущего императора Петра Первого. Подавали настоящие кондитерские шедевры. Один из них — сделанный из фигурного сахара Кремль с конными и пешими людьми внутри.
Соответствовать богатому столу на царских пирах своим внешним видом должны были и гости. Интересно, что приглашённые часто брали наряды напрокат из царской казны. Современник Ивана Грозного, военный инженер и историк на польской службе Александр Гваньини, писал: «В кладовой великого князя хранится много пышных одежд, которые он дает на время всем и каждому из своих придворных на какое-нибудь торжество».
Но в обычные дни всё выглядело иначе. Повседневная трапеза царя была гораздо скромнее и мало отличалась от стола простых людей. Английский посланник Джайлс Флетчер писал, что будничные блюда для царя готовили просто, с большим количеством соли и чеснока. Любимым кушаньем Алексея Михайловича была гречневая каша с ржаным хлебом. Историк Надежда Федоренко тоже отмечала аскетизм государя. Он строго соблюдал посты и подавал в этом пример своим подданным. В первые дни Великого поста царь и царица вовсе воздерживались от пищи, а после — довольствовались постными маслами: льняным, ореховым или конопляным.
Так царская трапеза соединяла в себе и государственное служение, и повседневную простоту, напоминая о том, что даже на самом высоком месте человек не должен забывать о мере, благодарности и хлебе насущном.
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
Все выпуски программы Открываем историю
Волноваха (ДНР). Путешествие по городу
Поделиться
Город Волноваха расположен на юго-западе Донецкой Народной Республики, в шестидесяти километрах от Азовского моря. Он стоит в степи, на берегах реки Мокрая Волноваха. До восемнадцатого века здесь пасли лошадей кочевники. По итогам русско-турецкой войны в 1774 году Приазовье присоединилось к Российской империи, и в районе современной Волновахи появились первые поселения — Карловка и Платоновка. Их жителями стали греки из Крыма и русские крестьяне из центральных губерний. Правительство предоставило переселенцам обширные наделы, их освободили от налогов на десять лет. Православные построили в Карловке храм во Имя Святого Духа, его прихожанами стали и жители Платоновки. Во второй половине девятнадцатого века близ сёл пролегла Екатерининская железная дорога, объединившая Донецкий угольный бассейн и рудное месторождение в Кривом Роге. У истока реки Мокрая Волноваха построили станцию, вокруг которой образовалось ещё одно поселение. Его жители — железнодорожные рабочие, сначала посещали Свято-Духов храм в Карловке, затем для них построили Преображенскую церковь. Оба эти здания были уничтожены после революции 1917 года. Город Волноваха, образованный в 1938-ом за счёт слияния Карловки, Платоновки и пристанционного посёлка, долгое время не имел ни одной церкви. Храмы, разорённые безбожниками, заново отстроили в конце двадцатого века. И церковь Святого Духа, и Преображенский собор пострадали во время военных действий в 2022 году. Но выстояли, и действуют сейчас.
Радио ВЕРА в Волновахе можно слушать на частоте 99,5 FM
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
7 августа. О заповеди почитания родителей
Поделиться
Сегодня 7 августа — День памяти преподобного Макария Желтоводского, который в 12-летнем возрасте тайно от родителей принял монашество.
О заповеди почитания родителей и о её не всегда очевидном претворении в жизнь святыми — председатель миссионерской комиссии Белгородской епархии протоиерей Максим Горожанкин.
В церковном календаре есть множество святых, подвиги которых нам могут быть не совсем понятны на первый взгляд. Были святые, которые покидали родной дом и ради любви к Господу уходили в монастырь. Таковым святым был преподобный Макарий Желтоводский, и были также другие святые, которые совершали такой же подвиг.
И мы, простые люди, можем спросить себя: а как же это совместимо с почитанием родителей? Нужно сказать, что исключительные подвиги, может быть, не требуют нашего повторения, но они могут нас научить чему-то.
И подвиг преподобного Макария, прежде всего, учит нас тому, как человек может любить Бога, когда он готов оставить всё. Это не значит, что преподобный Макарий не любил своих родителей. Он любил их и почитал, безусловно. Но душа его была влекома Господом для особых подвигов. И Господь знал его сердце, знал, что преподобный может понести этот подвиг.
Мы же, вчитываясь внимательно в жития святых, можем попросить преподобного Макария, чтобы хотя бы частица его благодати была дарована и нам, чтобы мы побольше в своей жизни почитали и Господа, и родителей своих, и детей. Чтобы не забывали, что заповедь о почитании родителей должна действовать в обе стороны: и дети должны почитать родителей, и родители должны по-христиански относиться к детям, проявляя взаимное уважение и взаимную любовь.
Все выпуски программы Актуальная тема:
7 августа. О смерти как о переходе в вечность
Поделиться
Сегодня 7 августа — Успение праведной Анны, матери Пресвятой Богородицы.
О смерти как о переходе в вечность — настоятель храма Рождества Богородицы в селе Поярково Московской области священник Александр Насибулин.
Есть такие темы в нашей жизни, о которых мы стараемся не думать или откладываем эти раздумия на потом, на конец нашего бытия. Одна из них, страшная тема, — это, конечно, тема смерти. Нам кажется, что разговоры о ней нагоняют тоску, нагоняют какое-то уныние, но в христианском понимании смерть — это не тупик и не обрыв, это переход, рождение в вечность.
Представьте себе ребёнка в утробе матери: ему там тепло, темно и безопасно. Если бы он мог мыслить, то выход во внешний мир показался бы ему пугающей катастрофой, концом всего. Но мы-то с вами уже знаем, что это не конец, а начало новой, настоящей, огромной и прекрасной жизни.
Так и наша земная жизнь — это лишь время вынашивания души для вечности. А смерть — это, да, болезненные, но неизбежные роды, за которыми открывается реальность, превосходящая любые наши самые смелые ожидания.
Христос Своим Воскресением победил смерть, превратив её из непреодолимой пропасти в дверь — дверь, за которой нас ждёт Отец Небесный. Понимание смерти как перехода полностью меняет ракурс нашей жизни прямо сейчас. Оно не обесценивает земные дни, а, наоборот, придаёт вкус и вес каждому нашему слову, поступку и объятию.
Вечность начинается не после гроба, она созидается уже здесь, сегодня, сейчас, в наших собственных сердцах. Если мы наполняем свою жизнь любовью, верой, то страх отступает, уступая место тихой христианской надежде. Наша земная разлука с любимыми временна, а встреча у Бога — это уже навсегда.
Все выпуски программы Актуальная тема:
